中藥材養生密碼:老祖宗食療養生智慧

點閱:7

其他題名:老祖宗食療養生智慧

作者:陳世峰著

出版年:2015[民104]

出版社:人類智庫數位科技出版 聯合發行經銷

出版地:新北市

集叢名:營養密碼:2

格式:PDF,JPG

ISBN:978-986-373-122-1 ; 986-373-122-6


內容簡介

老祖宗食療養生智慧
68種 常見中藥材,大補元氣、增強免疫力
128道 四季養生燉補料理,打造健康好體質
470項 實用祕訣,中醫師、營養師大公開

本書特色
細說中藥材保健功效‧家庭必備食材大百科

◎選對中藥材,聰明進補吃健康
常用中藥材全收錄,瞭解天然食物的特性、飲食宜忌、保健功效,並依個人體質、季節不同,確實補益身體,強化免疫力。

◎中藥材養生膳食,吃補自然食療法
掌握中醫「藥食同源」養生關鍵,搭配專家推薦的美味料理,烹調超簡單,達到防治疾病、強身延年特效。

史上最強中藥材實用祕訣&老偏方全公開!
300項 中藥材搭配祕訣,健康加分
人參+冬蟲夏草 烹煮→發揮強腎抗癌功效
180個 中藥材妙用,超實用食養圖典
杜仲+四物湯 煮食→改善生理期腰部痠痛
330種 中藥材食療祖傳對症祕方
五加皮+豬肉 燉煮→幫助兒童發育成長

作者簡介

陳世峰 中醫師

現職:
世峰中醫診所院長

學歷:
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士

經歷:
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師
明師中醫聯合診所主治醫師

代表著作&審訂:
《坐月子這樣吃效果佳》
《燉補湯這樣吃最養生》
《電鍋燉補養生湯》
《100道電鍋燉補湯最營養》

  • 作者序 認清體質,健康進補 世峰中醫診所院長 陳世峰中醫師(p.iii)
  • 導讀 如何使用本書(p.v)
  • 食譜索引【中藥材養生料理食譜 分類目錄】(p.VII)
  • 【附錄】中藥材對症食療速查表(p.250)